雑学

ライスの食べ方!正しいマナーは?

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オシャレなレストランでライスが出てきました。皆さんは、盛られたライスをどうやって食べますか?

フォークの背にご飯をのせて食べる?
フォークの腹にご飯をのせて食べる?
フォークを右手に持ち替え、腹にのせて食べる?

実はどれも間違いではないようです。

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フォークの背にライスをのせて食べるのは、旧式のマナーとされています。明治維新の際、イギリスの政治を見習った結果、議院内閣制を導入しました。その時にイギリスの文化もたくさん日本に入ってきたのです。

車の左側通行もイギリスの文化ですし、郵便制度もイギリスから学びました。そして、テーブルマナーもイギリス式を見習ったので、フォークの背にご飯を載せて食べていたのです。

しかし、フランスではフォークの腹で食べるのが常識で、フォークの背にのせるのはお行儀の悪い行為とされています。(国によって文化は違うんですね)

現在の日本では、フォークの腹にのせて食べる。というのが一般的ですが、フォークを右手に持ち替えて食べるのも一般的になってきました。

そもそも、お米というものが海外ではあまり流通していないので、正式なマナーは存在していないそうです。

著者 出川 雄一(ツイッター)   障がい者の工賃を高める仕組み(福祉資本主義)を考え、実践しております。主に点字名刺・点字印刷・ハンドメイドなど。障がい者ブランド(ココリティ)の活動も行っています。

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