雑学

ビールと発泡酒の違いとは??

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ビールと発泡酒の違いとは・・・
ずばり麦芽の使用量の違いです。

66.7%未満の麦芽で発酵させたものは発泡酒。
それ以上ならビールということになります。

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麦芽とは大麦を発芽(芽を出すこと)させたもの!!
発酵とは微生物が有機物(麦芽)を分解する現象のことです。

ちなみに、酒類とは薄めたり、溶解してアルコール1%以上になるものをいいます。

著者出川 雄一(ツイッター)   障がい者の工賃を高める仕組み(福祉資本主義)を考え、実践しております。主に点字名刺・点字印刷・ハンドメイドなど。障がい者ブランド(ココリティ)の活動も行っています。 

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